بسیاری از افراد تصور می‌کنند که نوشابه‌های رژیمی انتخاب سالم‌تری نسبت به نوشابه‌های معمولی هستند، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که هر دو نوع نوشابه، حتی در میزان مصرف متوسط، می‌توانند خطر بیماری کبد را افزایش دهند. مطالعه‌ای جامع روی بیش از ۱۲۳ هزار بزرگسال در انگلیس نشان داد که مصرف این نوشیدنی‌ها با بیماری کبد چرب مرتبط با اختلال متابولیک (MASLD) ارتباط مستقیم دارد. این یافته‌ها اهمیت بازنگری در عادات نوشیدنی روزانه و انتخاب گزینه‌های سالم‌تر را پررنگ می‌کند.
نوشابه و بیماری کبد؛ چگونه ارتباط دارند؟
بیماری کبد چرب مرتبط با اختلال متابولیک یا MASLD زمانی رخ می‌دهد که چربی اضافی در کبد تجمع پیدا کند و منجر به التهاب، درد شکم، خستگی مداوم و حتی نارسایی کبدی شود. این بیماری، پیش از پیشرفت به مشکلات جدی‌تر، می‌تواند کیفیت زندگی فرد را کاهش دهد.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که مصرف نوشابه‌های معمولی حاوی قند با افزایش ۵۰ درصدی خطر ابتلا به MASLD همراه است. نوشابه‌های رژیمی که با شیرین‌کننده‌های مصنوعی تولید می‌شوند، حتی اثر قوی‌تری داشته و احتمال ابتلا را تا ۶۰ درصد افزایش می‌دهند. این یافته‌ها نشان می‌دهند که حتی مصرف روزانه یک قوطی نوشابه، بدون توجه به نوع آن، می‌تواند برای سلامت کبد مضر باشد.
مکانیسم های اثرگذاری نوشابه های شیرین
نوشابه‌های حاوی قند می‌توانند به چند طریق سلامت کبد را تحت تأثیر قرار دهند:
- افزایش قند خون: مصرف قندهای ساده باعث افزایش سریع قند خون می‌شود که به نوبه خود منجر به تجمع چربی در کبد و افزایش وزن می‌شود.
- افزایش اسید اوریک: سطح بالای اسید اوریک، التهابات کبدی را تشدید کرده و روند بیماری را تسریع می‌کند.
- اختلال در میکروبیوم روده: نوشابه‌های رژیمی با شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند ترکیب باکتری‌های روده را مختل کنند، هوس غذا خوردن را افزایش دهند و باعث افزایش ترشح انسولین شوند، که همه این عوامل در تجمع چربی کبد مؤثر هستند.
پیامدهای نوشابه های رژیمی
برخلاف تصور عمومی، نوشابه‌های رژیمی به دلیل دارا بودن شیرین‌کننده‌های مصنوعی، نه تنها انتخاب سالمی نیستند، بلکه می‌توانند اثرات مشابه یا حتی شدیدتری نسبت به نوشابه‌های قندی داشته باشند. مصرف این نوشیدنی‌ها به‌ویژه در طولانی‌مدت، ممکن است باعث افزایش وزن، اختلال در متابولیسم گلوکز و حتی خطر مرگ ناشی از بیماری‌های کبدی شود.
جایگزین های سالم برای حفظ سلامت کبد
خبر خوب این است که جایگزینی نوشابه با آب می‌تواند خطر ابتلا به MASLD را تا ۱۵ درصد کاهش دهد. آب، به عنوان نوشیدنی بدون کالری و فاقد قند، به حفظ تعادل هیدراتاسیون، کاهش وزن و سلامت متابولیک کمک می‌کند. همچنین نوشیدن چای بدون شکر، آب میوه‌های طبیعی و دمنوش‌های گیاهی می‌تواند گزینه‌های مناسبی برای کاهش مصرف نوشابه باشند.
نتیجه گیری
تحقیقات نشان می‌دهد که نوشابه‌های قندی و حتی رژیمی، حتی در مصرف متوسط روزانه، می‌توانند سلامت کبد را تهدید کنند. MASLD، بیماری کبد چرب مرتبط با اختلال متابولیک، با تجمع چربی، التهاب و اختلال عملکرد کبد همراه است و می‌تواند زندگی فرد را تحت تأثیر قرار دهد.
بهترین راهکار برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری، جایگزینی نوشابه با آب و نوشیدنی‌های طبیعی است. این اقدام ساده و قابل دسترس می‌تواند علاوه بر سلامت کبد، به کنترل وزن، بهبود متابولیسم و کاهش التهاب در بدن کمک کند. انتخاب آگاهانه نوشیدنی‌ها و محدود کردن مصرف قندهای مصنوعی، گام مهمی برای حفاظت از سلامت طولانی‌مدت کبد و بدن به‌طور کلی است.
نظر شما در مورد این مطلب چیه؟
ارسال دیدگاه